|
【专利工艺】去除内梗的乌龙茶，半叶乌龙茶制作工艺时间：2025-10-21 半叶青茶（即半叶乌龙茶）的制作工艺以传统乌龙茶工艺为基础，结合半叶茶的裁青工序，主要包含以下八道工序：
一、采青
二、晒青
三、摇青
四、杀青
五、裁青（剪内梗）
六、包揉
七、揉捻
八、烘焙
青茶（乌龙茶）品质特征：条索紧卷或壮实，色泽砂绿油润、乌润，洁净、匀整，香气花香浓郁、滋味醇厚鲜爽回甘、品种特征显，汤色橙黄或橙红，叶底软亮、匀齐、显红边。作为青茶中的佼佼者，半叶青茶因工艺优化，在去除外枝梗和内梗的同时，去除了苦涩杂味，使得茶汤更加甘醇，可久经开水浸泡而汤色不变、口感高醇，养生效果更佳。 文章来源：搜狐 |
