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浙江永嘉：绿茶白茶一茶两制，黄金芽新品半叶黄金茶火热上市时间：2026-01-08 浙江永嘉：绿茶白茶一茶两制，黄金芽新品半叶黄金茶火热上市
每一个叶片都剪掉内梗的黄金芽新品半叶黄金茶成品茶（白茶工艺） 经济网温州专讯（特约记者林森报道）听说过“一国两制”，您听说过“一茶两制”吗？记者近日亲眼目睹了两款由黄金芽制成“双胞胎”茶叶新产品，虽然茶名相同，但却分属两种茶类。
剪掉内梗的黄金芽，新茶即可开泡，图为开水冲泡的半叶黄金芽叶底和茶汤（白茶工艺）
图为沸水煮泡后的半叶黄工芽叶底和茶汤（白茶工艺） 黄金芽是浙江省林木品种委员会认定的省级良种，在茶叶生产中，以黄金芽加工制作绿茶数量最多，也有部分制作成红茶，少量制作成黄茶、白茶等。黄金芽体内叶绿素、花青素含量均较少，氨基酸含量高于常规品种，茶多酚含量低于常规品种，酚氨比小，其品质特征为干茶色泽金黄、汤色橙黄、叶底明黄、滋味甘鲜。
每一个叶片都剪掉内梗的黄金芽新品半叶黄金茶成品茶（绿茶工艺）
图为开水冲泡后的半叶黄金芽叶底和茶汤（绿茶工艺） 记者近日从浙江省温州市永嘉县岩头镇某茶厂获悉，受安溪县半叶茶叶专业合作社授权妥托研发生产，两款同名为半叶黄金茶的黄金芽新产品火热上市，均精选同一片茶园黄金芽茶树优质青叶原料，引入半叶茶独特的裁青工序，一款采用白茶工艺，在采摘后用剪刀将每一个叶片的内梗（主叶脉）剪除，而后再进行萎凋和干燥工序；另一款采用绿茶工艺，增加杀青工序；两款制作出炉的黄金芽新品成品茶不仅精致美观，绿茶款开水冲泡后的茶汤即可毫无苦涩杂味、入口即甘，白茶款沸水煮泡过后的茶汤更是甘味十足、久存滋味更丰厚，浙江黄金芽挺进半叶时代的大幕由此拉开。 文章来源：搜狐 |
