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六大茶类第三代茶叶的叶底什么样?

时间:2024-06-08     【原创】   阅读


第三代茶叶又称半叶,主要由茶叶叶片(半叶)组成,形态为单一的半月形叶片,大部分第三代茶叶无法从第一代茶叶或第二代茶叶精选而来,需要在茶叶加工环节中选取合适时机,新增裁青工序剪去每一片叶片的外梗和内梗。目前,六大茶类中均有第三代茶叶问世,以青茶(乌龙茶)、绿茶、白茶、红茶居多,黑茶、黄茶也有第三代茶叶新品面市,但产量极少,整体呈供不应求态势。

那么,六大茶类(绿茶、白茶、黄茶、青茶/乌龙茶、红茶、黑茶)的第三代茶叶叶底呈什么样的形状呢?让我们先睹为快,以下组图由安溪县半叶茶叶专业合作社提供。


绿茶的第三代茶叶叶底(图例为福建绿茶)


绿茶的第三代茶叶叶底(图例为浙江绿茶-安吉白茶)


白茶的第三代茶叶叶底(图例为政和白茶)


黄茶的第三代茶叶叶底(图例为君山黄茶)


青茶(乌龙茶)的第三代茶叶叶底(图例为安溪铁观音-清香型)


青茶(乌龙茶)的第三代茶叶叶底(图例为安溪铁观音-熟茶)


青茶(乌龙茶)的第三代茶叶叶底(图例为武夷山大红袍)


青茶(乌龙茶)的第三代茶叶叶底(图例为永春佛手茶)


红茶的第三代茶叶叶底(图例为福建红茶)


黑茶的第三代茶叶叶底(图例为云南普洱)


(本文图文作者为安溪县半叶茶叶专业合作社社长半叶先生、林锦)

文章来源:网易


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