冷安钟：鹅莱福开启鹅肉火锅中国梦——财运投资商系列报道之六

财运投资商系列报道之六

【编者按】中国梦，是十八大以来，习近平总书记所提出的重要指导思想和重要执政理念，习总书记把“中国梦”定义为“实现中华民族伟大复兴，就是中华民族近代以来最伟大梦想”，并且表示这个梦“一定能实现”。“中国梦”的核心目标也可以概括为“两个一百年”的目标，也就是：到2021年党成立100周年和2049年中华人民共和国成立100周年时，逐步并最终顺利实现中华民族的伟大复兴，具体表现是国家富强、民族振兴、人民幸福，实现途径是走中国特色的社会主义道路、坚持中国特色社会主义理论体系、弘扬民族精神、凝聚中国力量，实施手段是政治、经济、文化、社会、生态文明五位一体建设。

冷安钟：鹅莱福开启鹅肉火锅“中国梦”

“炒牌第一人”、半叶观音（半叶模式）创始人半叶先生（右一）与“鹅司令”、重庆清水湾食品有限公司董事长冷安钟先生（中），产品总监尹兴梅（左一）合影，半叶观音预计将投入价值百万元以上的推广，助力鹅莱福品牌早日实现千城万店的首期招商目标

响应中央号召 总编返乡创鹅业

   2017年10月18日，习近平同志在十九大报告中指出，实现中华民族伟大复兴是近代以来中华民族最伟大的梦想。党一经成立，就把实现共产主义作为党的最高理想和最终目标，义无反顾肩负起实现中华民族伟大复兴的历史使命，团结带领人民进行了艰苦卓绝的斗争，谱写了气吞山河的壮丽史诗。习近平指出，实现伟大梦想，必须进行伟大斗争；必须建设伟大工程；必须推进伟大事业。

由于经常采访成功企业家，汲取了众多企业家创业成功经验，据说，每一位财经记者内心都藏有一个宏大的“创业梦”，梦想互换角色，有朝一日变身成为光彩夺目的被采访者，一旦遇到政策东风，就会将之付诸实践。

冷安钟是一位出色的杂志社长兼总编辑，从掌舵《农村养殖技术》杂志社到开创《猪业观察》杂志，一直致力于传播农村养殖行业的创新技术和经营文化，特别是在创立《猪业观察》杂志后，亲力亲为到一线猪场、企业采访报道，全国各地巡回开办“养猪大讲堂”，为各地养猪企业、饲料企业传输养殖技术和经验，搭建互动合作新桥梁。

20多年的杂志记者和编辑经验，不仅为冷安钟储备了大量的养殖技术理论，同时也孕育了一个远大的养鹅“中国梦”：要把家乡垫江的优良肉鹅品种“渝州白鹅”推出重庆，打造一个响誉全国的全产业链鹅业品牌。

2009年5月，冷安钟开始付之行动，投资100多万元，在重庆市垫江县长柏村流转300亩土地，建成占地6万平方米的养殖场，风风火火开启了养鹅之路……期间碰到多种困难，之后又变卖了北京两处房产，一心投入养鹅事业。

创新鹅肉汤锅 打造鹅莱福品牌

2014年以来，随着重庆清水湾食品有限公司的成立，在不断探索由单一养鹅向鹅肉食品全产业链加工的过程中，冷安钟逐渐意识到，实现集约化、专业化、工厂化养鹅的根本还得靠鹅肉食品加工。2018年，冷安钟豪掷大手笔，一个集冻库、西式加工生产线和传统生产线、以及产品研发中心等多个板块为一体的鹅业加工基地，在垫江高安食品工业园拔地而起。

  截止目前，该加工基地已经开发出了“茶香鹅”、“蜜香鹅”、盐焗鹅、卤鹅、山娇鹅、红酒鹅肝等30多种特色鹅肉食品。2020年新冠肺炎疫情期间，该加工基地又结合市场需求，创新菜品——“鹅肉汤锅”。

    那么，相比生意红火的牛肉火锅和羊肉火锅，这款“鹅肉汤锅”进入市场，能否掀起一场“鹅肉火锅”新潮流呢？

“阳光生活鹅力给！”一款重量达到1300克的菌香味鹅肉汤锅给出答案：该款鹅肉汤锅以优质的鹅肉、独特的配方和亲民的价格深受消费者喜爱，足够三五老友或一家四口居家分享，比到餐馆消费节省50元以上，累计已获得数万人好评，其市场竞争力之强劲由此可见一斑。

以鹅肉汤锅作先锋，鹅莱福系列产品如盐焗鹅、卤鹅、山娇鹅等作强有力的鹅肉辅菜作后盾，再加上酸甜可口的“玉米笋”的加持，鹅莱福品牌逐渐在火锅市场打出一片新天地，目前鹅莱福产品已销往国内大部分省市，受到了众多经销商和消费者的一致好评。

引进炒牌模式 诚募招商合伙人

2023年3月，受鹅莱福董事长冷安钟先生特别邀请，半叶先生携半叶模式进驻重庆垫江县和渝北区，开设半叶观音（炒牌代购）服务站，为重庆清水湾食品有限公司（鹅莱福品牌）量身定制炒牌招商模式，并推出鹅莱福品牌千城万店（社区店）“保赚”工程以及首推“招商合伙人”项目，成为业内津津乐道的热门话题。相关人士称，凭借“保赚”和“招商合伙人”两张王牌，鹅莱福品牌或将引爆全行业关注和参与热情，或将成为热门的火锅餐饮加盟品牌。

相关人士评估，“鹅莱福”品牌价值保守评估超5亿元人民币，随着千城万店工程的启动，规划在未来3-5年时间内，面向全国招收33个省级加盟店（加盟费500万元起）、258个地市级加盟店（加盟费50万元起）、2360个区县级加盟店（加盟费8万元起）、12000多个社区加盟店（加盟费1万元起）。

根据加盟新策，为了推动“鹅莱福”品牌快速实现千城万店的发展目标，鹅莱福面向全国招募万名“招商合伙人”，“招商合伙人”可以起步价位1000元抢签第一手社区加盟店代理权、以起步价位5000元抢签第一手区县级加盟店代理权、以起步价位30000元抢签第一手地市级加盟店代理权、以起步价位300000元抢签第一手省级级加盟店代理权，并获赠半数签约金额的鹅莱福、半叶茶产品和伯乐资格，推荐他人加盟开店或加入“招商合伙人”团队均可获得高达10%的伯乐奖，本人所签的区域加盟店一旦落地，即可享受加盟费的一半作为投资回报，如若在合约期限内加盟店未落地，“招商合伙人”名下的代理权可选择由鹅莱福公司以发放炒（品）牌补贴的形式进行回购，每年大约发放补贴10%。

伴随着招商合伙人的火热招募，鹅莱福同步推出超强引流活动“鹅头彩”，并以100%的中奖率博得了参与者的高度赞许，被赞为最厚道的“抽奖活动”。冷安钟透露，鹅莱福公司已计划为“鹅头彩”和“招商合伙人”招募活动准备了巨额奖金和炒牌补贴，每一笔奖金和补贴的发放都将实时发布动态文章跟进，确保做到公开、公平、公正。

（特约记者林森）